Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

4.5 8 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

8 porzioni

Ingredients

400 g di farina tipo 00
1700 g di acqua
1 cipolla a pezzi
1 gambo di sedano a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
55 g olio extravergine di oliva
2 salsicce crude sgranate
1 pizzico di peperoncino rosso (optional) piccante
500 g di polpa di pomodoro
2 salsicce fresche intere
1 cucchiaio di sale
200 g di riso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g

Calories 2134 kJ / 510 kcal

Fat 21 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

45min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1 h

Tortellini ai grani antichi in brodo

1 h 30min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 h

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2 h 45min

Minestra di pasta, fagioli e acciughe

30min

Fagioli con le cotiche

1 h 45min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2 h 5min

Sugo all'amatriciana

50min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2 h 55min

Ragù di carne mista

1 h 30min

Ragù di salsiccia

1 h 15min