Kürbis-Aprikosen-Chutney
TM6 TM5

Kürbis-Aprikosen-Chutney

4.3 ( 26 ratings )

Ingredients

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 150 g getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
  • 500 g Kürbisfleisch z.B. Hokkaido, in Stücken
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
  • 100 g Kürbiskerne
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 Chilischote rot, halbiert, entkernt, in feinen Streifen
  • 2 Gewürznelken
  • 250 g brauner Zucker
  • 500 g Weißweinessig

Nutrition
per 1 Schraubglas
Calories
724 kcal / 3029 kJ
Protein
14 g
Fat
16 g
Carbohydrates
122 g
Fiber
10.6 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes