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Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
Prep. 10min
Total 24 h
4 portions
Ingredients
La veille
-
de haricots blancs secs150 g
-
d'eau450 g
Le potage
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive extra vierge20 g
-
de chair de potiron coupée en dés700 g
-
d'eau650 g
-
de gros sel gris de préférence1 c. à café
-
feuilles de menthe fraîche20
Nutrition per 1 portion
Calories
263 kcal /
1096 kJ
Protein
12 g
Fat
6 g
Carbohydrates
40 g
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