Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

4.0 47 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 35min

4 portions

Ingredients

600 g d'asperges blanches coupées en morceaux
600 g d'eau
1 c. à café de gros sel
1 bouquet de cerfeuil frais (environ 10 g)
50 g de crème liquide légère

50 g de lait demi-écrémé
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 283 kJ / 68 kcal

Fat 3 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les soupes 50 Recipes
France

You might also like...

Compote de rhubarbe

1 h 5min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté du potager

15min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Soupe de laitue

35min

Velouté d'asperge

30min

Potage Saint-Germain

45min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min