Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 bottes de cresson frais, équeutées et réserver quelques feuilles pour la finition
- 195 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 1000 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 2 gousses d'ail
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
150
g de fromage de brousse de brebis
or 150 g de brocciu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 419.8 kJ / 100 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 3.2 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de courgette et roquette
35min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Velouté de cresson à l'ail
1h
Velouté de cresson à l'orange
35min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10min
Soupe de panais et cresson
40min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45min
Bouillon aux légumes, crozets et herbes
35min