Paella végétarienne

Paella végétarienne

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Prep. 20min

Total 50min

6 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
2
de poivron rouge coupé en deux
200 g
d'huile d'olive extra vierge
15 g
de tomate détaillée en cubes
150 g
de blettes feuilles et côtes séparées et coupées en morceaux
400 g
de safran (0,1 g)
1 dose
de piment de Cayenne en poudre
1 pincée
d'eau
200 g
de vin blanc sec
100 g
de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de riz long blanc
120 g
de petits pois surgelés
60 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
citrons jaunes non traités
2

Nutrition per 1 portion

Calories 146 kcal / 618 kJ

Protein 4 g

Fat 3 g

Carbohydrates 24 g

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