Crêpes de gazpacho

Crêpes de gazpacho

4.4 13 rating

Prep. 30min

Total 1 h

12 unidades

Ingredients

Crêpes de tomate

25 g de mantequilla en trozos (y algo más para la sartén)
250 g de leche
100 g de tomate triturado en conserva
130 g de harina
2 huevos
½ cucharadita de sal
100 g de tomate concentrado

Relleno

200 g de cebolleta en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pepino en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre
1 pellizco de sal
360 g de jamón serrano en lonchas

360 g de jamón ibérico, en lonchas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 12.2 g

Calories 728 kJ / 174 kcal

Fat 8.8 g

Fiber 1.2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% crêpes 12 Recipes
Spain

100% crêpes 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Aperitivos de hojaldre

Aperitivos de hojaldre

25min

Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo

1 h 30min

Crema de cangrejo

Crema de cangrejo

35min

Tarta de queso a las hierbas con brevas

Tarta de queso a las hierbas con brevas

2 h 15min

Pudins de quinoa con salsa de frambuesa

Pudins de quinoa con salsa de frambuesa

2 h

Minicupcakes de beicon, queso y hierbas

Minicupcakes de beicon, queso y hierbas

1 h 20min

Crêpes de piña colada

Crêpes de piña colada

1 h 10min

Canelones de verdura y mascarpone

Canelones de verdura y mascarpone

1 h

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1 h 30min

Pizza caprichosa

Pizza caprichosa

2 h 40min

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1 h 30min