Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di prosciutto crudo a cubetti
- 250 g di riso a chicco corto
-
650
g di brodo di pollo
or 650 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo - 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 tuorlo
Terminare la preparazione
- farina tipo 00
- pangrattato
- olio per frittura
- 2 - 3 uova sbattute
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 472 kJ / 113 kcal
- Protein
- 3.48 g
- Carbohydrates
- 10.11 g
- Fat
- 6.49 g
- Fiber
- 0.27 g
In Collections
Alternative recipes
Wurstel vestiti
40min
Calzone
2h 50 min
Calzoni vegetariani
1h 50 min
Panzerotti alla romana
55min
Crocchette di tonno
10h
Bocconcini al Parmigiano reggiano
4h 40 min
Mini soufflé
1h 15 min
Crocchette di patate e speck
3h 20min
Bomboloni salati
3h 20min
Arancini di riso vegetariani
2h 5min
Crocchette di patate
1h 10min
Crocchette di riso al forno
1h 35min