Schlemmerfilet mit Tomatenreis

Schlemmerfilet mit Tomatenreis

4.6 55 rating

Prep. 15min

Total 45min

2 Portionen

Ingredients

Schlemmerfilet

Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Parmesan in Stücken
25 g
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Dill abgezupft
1 Stängel
Knoblauchzehe klein
1
Paniermehl
20 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Fischfilets TK (z. B. Seelachs oder Kabeljau)
200 g

Tomatenreis und Fertigstellung

Zwiebel
½
Knoblauchzehe klein
1
Olivenöl
30 g
Wasser
225 g
Reis, parboiled
125 g
Salz
½ TL
stückige Tomaten
200 g
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1184 mg

Protein 29 g

Calories 2046 kJ / 489 kcal

Fat 27 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 33 g

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