Hähnchen mit Zucchini-Möhren-Reis

Name: Hähnchen mit Zucchini-Möhren-Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¾ TL Paprika edelsüß; ¼ TL Kurkuma; 2 ½ TL Öl; 300 g Hähnchenbrustfilets; 150 g Möhren; 100 g Zucchini; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 120 g Reis; 1200 g Wasser; 100 g Sahne; 10 g Speisestärke; 1 TL Senf; 5 g Schnittlauch

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Prep. 15min

Total 45min

2 Portionen

Ingredients

Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
¾ TL
Kurkuma
¼ TL
Öl
2 ½ TL
Hähnchenbrustfilets in Scheiben (1 cm)
300 g
Möhren in Stücken (2-3 cm)
150 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
100 g
80 g rote Paprika, in Stücken (2-3 cm)
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Reis parboiled
120 g
Wasser
1200 g
Sahne
100 g
Speisestärke
10 g
Senf
1 TL
Schnittlauch in Röllchen
5 g