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Hot Dog Muffin Style

Hot Dog Muffin Style
4.8 8 rating
Prep. 30min
Total 2 h
6 Stück
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    100 g
  • Zucker
    ½ TL
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
  • Mehl
    200 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Salz
    ½ TL
Gurkentopping
  • Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
    1
  • Sonnenblumenöl
    10 g
  • Gewürzgurken halbiert
    75 g
  • Zucker
    2 Prisen
  • Senf, mittelscharf
    5 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Weißweinessig
    5 g
Füllung und Fertigstellung
  • Gouda mittelalt, in Stücken
    25 g
  • Ketchup
    50 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Senf, mittelscharf
    10 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    15 g
  • Wasser
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 1146 kJ / 274 kcal
Fat 13 g
Fiber 2 g
Carbohydrates 30 g

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