Hot Dog Muffin Style

Hot Dog Muffin Style

4.8 8 rating

Prep. 30min

Total 2 h

6 Stück

Ingredients

Teig

Wasser
100 g
Zucker
½ TL
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Mehl
200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Salz
½ TL

Gurkentopping

Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
1
Sonnenblumenöl
10 g
Gewürzgurken halbiert
75 g
Zucker
2 Prisen
Senf, mittelscharf
5 g
Salz
¼ TL
Weißweinessig
5 g

Füllung und Fertigstellung

Gouda mittelalt, in Stücken
25 g
Ketchup
50 g
Tomatenmark
10 g
Senf, mittelscharf
10 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
15 g
Wasser
10 g
Salz
1 Prise
Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Fat 13 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 30 g

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