Spaghetti mit Kichererbsensugo

Name: Spaghetti mit Kichererbsensugo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 30 g Hartkäse; 175 g Suppengemüse; 40 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; 15 g Olivenöl; 150 g Kichererbsen aus der Dose; 300 g stückige Tomaten, aus der Dose; 75 g Wasser; 1 ½ TL Zucker; 1 TL Salz; 1 - 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Majoran, getrocknet; ½ TL Rosmarin, getrocknet; ½ Lorbeerblatt, getrocknet; 250 g Spaghetti; Pfeffer, frisch gemahlen

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Prep. 15min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
30 g
Suppengemüse (z. B. Sellerie, Karotten, Pastinaken), in Stücken
175 g
Zwiebeln halbiert
40 g
Knoblauchzehen nach Geschmack und Größe
1 - 2
Olivenöl
15 g
Kichererbsen aus der Dose
150 g
stückige Tomaten, aus der Dose inkl. Saft
300 g
Wasser
75 g
Zucker
1 ½ TL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 - 1 ½ TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Majoran, getrocknet
½ TL
Rosmarin, getrocknet
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
½
Spaghetti
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken