Erdäpfelgratin

Erdäpfelgratin

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Rapsöl zum Einfetten

Butterschmalz, zum Einfetten
Knoblauchzehen
2
Hartkäse (z. B. Gouda, Emmentaler, Bergkäse), in Stücken
50 g
Crème fraîche
200 g
Schmelzkäse (z. B. RUPP Enzian)
50 g
Milch
250 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, frisch gerieben
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend
1000 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 432 kcal / 1808 kJ

Protein 14 g

Fat 21 g

Carbohydrates 49 g

Fiber 6 g

Saturated fat 12 g

Sodium 808 mg

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