![Erdäpfelgratin Erdäpfelgratin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1238c734-d0bf-457f-9c7f-591402fb4581/Derivates/b132ca5d-36dd-42d7-8e8e-5b8eb086da28.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
Rapsöl zum Einfetten
or Butterschmalz zum Einfetten - 2 Knoblauchzehen
- 50 g Hartkäse (z. B. Gouda, Emmentaler, Bergkäse), in Stücken
- 200 g Crème fraîche
- 50 g Schmelzkäse (z. B. RUPP Enzian)
- 250 g Milch
- 1 TL Salz
- ¼ TL Muskatnuss, frisch gerieben
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1000 g Erdäpfel, festkochend
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1808 kJ / 432 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 21 g
- Saturated fat
- 12 g
- Fiber
- 6 g
- Sodium
- 808 mg
Alternative recipes
Erdäpfelsalat
1h
Nussige Bröselnudeln mit Apfelmus
35min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse
45min
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30 min
Brokkolistrudel mit Schinken und Käse
40min
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Jägersauce mit Knödel
50min
Eiernockerl
30min
Schinkenfleckerl überbacken
1h 10min
Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
50min