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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
Prep. 20min
Total 4 h 20min
6 porzioni
Ingredients
-
farina tipo 00 q.b.
-
950 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di cipolla in quarti
-
70 g di bacon affumicato a cubetti
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
275 g di birra scura tipo Guinness
-
75 g di acqua
-
45 g di dado per brodo vegetale45 g di dado per brodo di carne
-
45 g di concentrato di pomodoro
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 ½ cucchiaino di paprika dolce
-
2 pizzichi di timo secco
-
180 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
2 pizzichi di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
325.5 mg
Protein
40.6 g
Calories
1400.5 kJ /
334.8 kcal
Fat
14.7 g
Fiber
1.7 g
Saturated fat
1.5 g
Carbohydrates
8.4 g
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