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Falafel alle carote con salsa tahini
Prep. 25min
Total 1 h
40 pezzi
Ingredients
Falafel alle carote
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
460 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
-
60 g di cipolla
-
1 - 1 ½ spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
-
2 cucchiaini di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g di succo di limone spremuto fresco
-
35 - 40 g di farina di ceci
-
olio di arachidi q.b.
Salsa tahini
-
4 spicchi di aglio
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
300 g di salsa tahini
-
260 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
234.2 mg
Protein
2.1 g
Calories
259.4 kJ /
62 kcal
Fat
4.4 g
Fiber
1.5 g
Saturated fat
0.6 g
Carbohydrates
4.5 g
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