Käse-Sahne-Nudeln

Name: Käse-Sahne-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g Emmentaler; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 300 g Wasser; 100 g Sahne; 80 g Milch; ¾ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ - ¾ TL Salz; 1 Prise Muskat; 200 g Hartweizennudeln; 130 g Erbsen, TK

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Prep. 10min

Total 25min

2 Portionen

Ingredients

Emmentaler in Stücken
40 g
Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe klein
1
Öl
20 g
Wasser
300 g
Sahne
100 g
Milch
80 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¾ geh. TL
¾ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ - ¾ TL
Muskat
1 Prise
Hartweizennudeln z.B. Spiralen, Farfalle
200 g
200 g Vollkornnudeln
Erbsen, TK aufgetaut
130 g