Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

4.8 10 rating

Prep. 1 h 15min

Total 1 h 45min

4 Portionen

Ingredients

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
330 g
Wasser und mehr zum Kochen
130 g
Ei
1
Öl
15 g
Salz
1 ¾ TL
Schmand
100 g
100 g Crème fraîche
Saure Sahne
35 g
Meerrettich aus dem Glas
20 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pfeffer
¾ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe (optional)
1
Hackfleisch, gemischt
330 g
Senf
1 ½ TL
Butter in Stücken
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Calories 2640 kJ / 630 kcal

Fat 29 g

Fiber 4.2 g

Carbohydrates 63 g

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