Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

5.0 4 rating
Prep. 20min
Total 1 h
10 sztuk

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni i głębokiego smażenia
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 85 g ryżu białego
  • 40 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych
  • 25 g koncentratu pomidorowego
  • 1 ½ jajka roztrzepanego
  • 25 g bułki tartej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 12 liści bazylii, świeżych
  • 10 kulek mozzarelli mini odsączonych z zalewy
  • mąka pszenna ilość do panierowania
  • panierka panko ilość do panierowania
    bułka tarta, ilość do panierowania

Difficulty

easy


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 511.6 mg
Protein 8.7 g
Calories 645.7 kJ / 154.3 kcal
Fat 8.2 g
Fiber 0.8 g
Saturated fat 4.1 g
Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...