Mac'n'cheese z mięsem i kimchi
TM6 TM5

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

4.0 (215 ratings)

Ingredients

  • 250 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 20 g oleju, plus 1 łyżeczka
  • 320 g makaronu, suchego, typu kolanka
    or 320 g makaronu, suchego, krótkiego, dowolnego kształtu
  • 100 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość posiekanej, do dekoracji
  • 3 ząbki czosnku
  • 300 - 500 g mięsa mielonego, dowolnego (wieprzowego, wołowego lub drobiowego, patrz wskazówka), podzielonego na kawałki
  • 20 g masła
  • 20 g mąki pszennej
  • 250 g mleka
  • 25 g pasty miso
    or 20 g musztardy Dijon
  • 10 g sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 250 g kimchi, z zalewą
  • 4 łyżki bułki tartej
    or 4 łyżki panierki panko
  • 1 łyżka ziaren sezamu, białego, do posypania (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2933.4 kJ / 701.1 kcal
Protein
32.5 g
Carbohydrates
55.1 g
Fat
38.7 g
Saturated fat
16.8 g
Fiber
4 g
Sodium
1131.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes