Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny

4.0 5 rating

Prep. 20min

Total 1 h 10min

4 porcje

Ingredients

55 g marchewki pokrojonej na kawałki
25 g korzenia pietruszki
25 g korzenia selera
40 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
65 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oleju
670 g wody
2 liście laurowe, suszone
2 - 3 ziarna ziela angielskiego
1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g białej kiełbasy, surowej
170 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
1 łyżka chrzanu, tartego
270 g zakwasu na barszcz biały
65 g śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 956.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 2362.5 kJ / 564.7 kcal

Fat 27 g

Fiber 10.2 g

Saturated fat 8.3 g

Carbohydrates 64.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

WIELKANOC WEDŁUG JAKUBA KURONIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Żurek

Żurek

50min

Barszcz do pasztecików

Barszcz do pasztecików

2 h 5min

Wigilijna kapusta z grzybami

Wigilijna kapusta z grzybami

1 h 20min

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13 h 50min

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1 h 15min

Krupnik

Krupnik

40min

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

30min

Krupnik z grzybami

Krupnik z grzybami

45min

Zalewajka

Zalewajka

1 h

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa

35min

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

1 h 35min

Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

1 h 15min