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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto carciofi e speck
Prep. 10min
Total 40min
6 porzioni
Ingredients
-
75 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
75 g di scalogno a pezzi
-
45 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di speck a cubetti
-
230 g di carciofi mondati (460 g se da pulire) e a spicchi
-
480 g di riso Carnaroli
-
100 g di vino bianco secco
-
1130 g di acqua calda (non bollente)
-
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale1 ½ di dado per brodo vegetale
-
1 ½ cucchiaino di sale a piacere
-
45 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
824.8 mg
Protein
17.8 g
Calories
2199 kJ /
525.5 kcal
Fat
22.9 g
Fiber
3 g
Saturated fat
7.2 g
Carbohydrates
66.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023
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