Burger buns (senza glutine)

Burger buns (senza glutine)

5.0 2 rating

Prep. 20min

Total 4 h 30min

9 pezzi

Ingredients

1450 g di acqua
200 g di latte intero + 1 cucchiaio
25 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
450 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
60 g di burro morbido, a tocchetti
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
2 cucchiai di semi di sesamo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 470.4 mg

Protein 4.7 g

Calories 1155.5 kJ / 276.2 kcal

Fat 7.6 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 4 g

Carbohydrates 47 g

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Italy

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