Tresse bernoise

5.0 5 rating
Prep. 10min
Total 1 h 45min
22 tranches

Ingredients

  • 440 g de lait
  • 90 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • ¾ de cube de levure boulangère fraîche (env. 30 g) émiettée
    1 ½ sachet de levure boulangère sèche, (11 g)
  • 1 ½ c. à café de sucre
  • 730 g de farine
  • 2 - 3 c. à café de sel
  • 1 œuf battu pour badigeonner

Difficulty

easy


Nutrition per 1 tranche

Protein 5 g
Calories 689 kJ / 165 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 25 g

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