Aspic di verdure

Aspic di verdure

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Prep. 30min

Total 8 h

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
85 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
95 g di piselli surgelati
85 g di peperone rosso pulito e a dadini (1 cm)
5 g di sale
5 g di dado per brodo vegetale
10 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
1 uovo sodo a fette
70 g di mais dolce in scatola scolato e sciacquato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 440.8 mg

Protein 5.2 g

Calories 254 kJ / 60.7 kcal

Fat 1.2 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 0.3 g

Carbohydrates 7.9 g

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