Gnocchetti verdi con verdurine saltate

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

5.0 2 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Gnocchetti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci in foglia surgelati
250 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Verdurine insaporite

150 g di zucchine senza estremità
100 g di carote pelate e senza estremità
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 377 mg

Protein 18.7 g

Calories 2162.9 kJ / 517 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 7.2 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 79.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cuori di omelette tonno e formaggio

Cuori di omelette tonno e formaggio

40min

Frullato viola

Frullato viola

10min

Dado di pollo senza sale

Dado di pollo senza sale

50min

Barrette di farina d'avena e mirtilli

Barrette di farina d'avena e mirtilli

1 h

Cotolette di spinaci

Cotolette di spinaci

1 h

Pesto di zucchine e basilico

Pesto di zucchine e basilico

20min

Burger di ceci al rosmarino

Burger di ceci al rosmarino

20min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30min

Pasticcio di pollo e patate dolci

Pasticcio di pollo e patate dolci

1 h 10min

Polenta bianca e salsiccia

Polenta bianca e salsiccia

1 h 30min

Tartellette alberello di Natale

Tartellette alberello di Natale

1 h

Pesto mandorle e basilico

Pesto mandorle e basilico

10min