Gnocchetti verdi con verdurine saltate

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Gnocchetti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci in foglia surgelati
250 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Verdurine insaporite

150 g di zucchine senza estremità
100 g di carote pelate e senza estremità
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 377 mg

Protein 18.7 g

Calories 2162.9 kJ / 517 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 7.2 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 79.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 30 Recipes
Italy

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Focacce veloci allo yogurt con salmone affumicato e crema al formaggio

40min

Ghirlanda con verdure insaporite

1 h

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 h 10min

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

1 h 30min

Polpette di verdure

20min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40min

Spiedini di carne con riso

1 h 45min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 h

Cipolle sottaceto

45min

Barbabietole pelate (TM6)

10min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 h 20min

Vegetable Sticks

1 h 10min