Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

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Prep. 35min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Tagliatelle verdi

150 g di rucola
300 g di farina tipo 00
320 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
5 uova piccole
25 g di olio extravergine di oliva

Sugo ai pomodorini

90 g di olio extravergine di oliva
1 ½ spicchio di aglio
1050 g di pomodorini ciliegia a metà
2 cucchiaini colmi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 806.2 mg

Protein 19.1 g

Calories 2500.5 kJ / 597.5 kcal

Fat 23.3 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 4.1 g

Carbohydrates 83 g

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