Soupe de pâtes et involtini de poulet

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Prep. 25min

Total 1 h 30min

6 portions

Ingredients

75 g de vin blanc
6 filets de poulet, sans peau
6 tranches de mortadelle
6 tranches d'emmental
12 asperges vertes coupées en deux

18 haricots verts frais
150 g d'oignons coupés en deux
300 g de champignons frais coupés en deux
75 g de beurre en morceaux
3 c. à soupe d'huile végétale
1 ½ cube de bouillon de poule émietté
1500 g d'eau
1 ¼ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
1 ¼ c. à café de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
450 g de pâtes sèches type tubetti rigatoni
persil frais haché

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 948.3 mg

Protein 60.1 g

Calories 3416.6 kJ / 816.6 kcal

Fat 34.4 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 14.5 g

Carbohydrates 63 g

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