Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe de raviolis wonton au poulet
Prep. 35min
Total 2 h 5min
4 portions
Ingredients
Le bouillon
-
2 cuisses de poulet
-
1500 g d'eau
-
5 cm de gingembre frais en tranches
-
4 oignons nouveaux en tronçons
-
100 g de vin de riz de Shaoxing
-
4 étoiles de badiane
-
1 c. à soupe de gros sel
-
2 c. à café de poivre moulu
-
8 c. à soupe de sauce de soja claire
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
La farce
-
100 g d'échine de porc, désossée
-
6 oignons nouveaux (dont 3 en tronçons et 3 ciselés pour le service)
-
½ bouquet de coriandre fraîche et longue, en tronçons
-
3 cm de gingembre frais
-
1 c. à soupe de sauce de soja claire
-
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 c. à soupe de sauce d'huître
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 paquet de feuilles à wonton carrées
-
350 g de nouilles chinoises fraîches aux œufs
-
2 pak-choïs coupés en deux
Nutrition per 1 portion
Calories
637 kcal /
2683 kJ
Protein
30 g
Fat
12 g
Carbohydrates
95 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Recipes
France
France
You might also like...
Soupe de gyozas
1 h
Pâte à raviolis asiatiques
1 h
Vinaigrette césar végane
40min
Soupe won ton
40min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4 h 10min
Ravioli au porc et chou chinois
6 h
Bouchées au porc
1 h 5min
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1 h 45min
Œufs pochés à la turque
30min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1 h
Raviolis pékinois
1 h
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50min