Skip to main content Search
Boulettes de bœuf, blettes et couscous

Boulettes de bœuf, blettes et couscous
3.3 27 ratings
Prep. 25min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 180 g d'oignons en quartiers
  • ½ bouquet de persil frais effeuillé
  • 80 g de chapelure
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 250 g de grosses graines de couscous
  • 300 g de blettes en tronçons de 5 cm
  • 20 g de raisins secs
  • 1 yaourt à la grecque
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 5 brins de persil frais effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 2562 kJ / 608 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel

4.2(41)

1 h 30min

Dinde marinée au miel et légumes verts

3.7(42)

35min

Osso-buco et boulgour

3.7(22)

1 h 5min

Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes

4.0(181)

30min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

4.3(404)

30min

Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat

4.2(46)

55min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

4.6(10)

1 h 10min

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

4.1(51)

40min

Ratatouille aux pois chiches

4.5(2)

1 h

Poulet citron romarin avec riz

4.0(169)

55min

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

4.1(36)

40min

Moussaka grecque

4.5(196)

1 h 20min