Bûche de Noël façon forêt-noire

Risotto aux coquillages et à la truffe

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Petits choux aux escargots

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Homard sauce newburg et purée de potiron

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Soufflé à la fourme d'Ambert

Bûche sorbet aux trois parfums

Sphère chocolat-mandarine