Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de beurre demi-sel, et un peu pour les moules
- 30 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 250 g de lait
- 150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 2 jaunes d'œufs
- 5 blancs d'œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 814 kJ / 195 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 14.2 g
- Fiber
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Soufflé aux courgettes et au gorgonzola
1h 20min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Soufflé au fromage express
50min
Soufflé au chèvre et au thym
1h
Crumble tomate-chèvre
35min
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45min
Flan express au roquefort
30min
Flan de carotte au romarin et au chèvre
1h
Tourte au roquefort
2h 15min
Terrine de chèvre aux olives
3h 20min
Flans aux petits pois et au chèvre frais
1h 35min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55min