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Moules farcies au beurre d'ail
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35min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1 h 50min
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15 h
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
Gravlax de canard aux agrumes
12 h 30min
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12 h
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 h
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3 h
