
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les inserts à la mangue
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de mangue, coupée en morceaux
Le crémeux de fromage blanc
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 400 g de fromage blanc nature
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 400 g de mangue, coupée en fines lamelles
Les sablés bretons et le montage
- 120 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 50 g de chocolat blanc fondu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1748.2 kJ / 416.2 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 46.7 g
- Fat
- 22 g
- Fiber
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Délice pomme-speculoos
12h
Fraisier macaroné revisité
2h 45min
Opéra
24h
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Choux vanille-framboise
2h 30min
Dacquoise aux framboises
2h
Minipavlova de Pâques aux fraises
3h 35min
Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
2h 30min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min
Sphère chocolat-mandarine
12h
Entremets fraise façon mille-feuille
5h
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45min