Arriva l’estate con i suoi piatti ricchi di sapore, un viaggio in Calabria attraverso ricette tradizionali, tanti modi originali per utilizzare il pomodoro e la pasticceria mignon.
Crostini di pane con tapenade
25min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Schiacciata mediterranea
1 h
Crostata alle ciliegie
2 h
Torta salata con melanzane e pomodoro
1 h
Risotto al pomodoro
40min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1 h
Condimento di pomodoro a crudo
15min
Pomodori gratinati
1 h 10min
Vermicelli aglio e olio
25min
Rigatoni alla toranese
20min
Pitta chicculiata
4 h 45min
Ciambotta
1 h
Tonno in agrodolce
1 h
Madeleine con crema inglese alla vaniglia
1 h
Piccoli bignè con crema alle nocciole
2 h 30min
Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance
2 h
Mini éclair ai lamponi
3 h
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3 h 30min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Pasta caprese
20min
Gelato ai frutti rossi
20min
Crumble alle fragole
40min
Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie
30min
Pizzette di melanzane
40min
Cestini di verdure croccanti
55min
Barrette ai frutti di bosco
1 h
Gallette alle pesche
1 h 30min
Cocottine alle zucchine e menta
40min
