Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 140 g di cipolle bianche, a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di peperoni misti, puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di patate a pasta gialla, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
- 200 g di pomodori maturi a pezzi
- 50 g di gambi di sedano a tocchetti
- 5 olive verdi denocciolate a metà (optional)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- crostini di pane q.b. per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1216.7 kJ / 290.8 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 22.2 g
- Saturated fat
- 3.1 g
- Fiber
- 6.3 g
- Sodium
- 1288.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Contorno di scarola con noci e pinoli
20min
Contorno di taccole al pomodoro
40min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35min
Melanzane trifolate
40min
Friarielli e salsiccia
50min
Fusilli con melanzane al funghetto
40min
Zucchine alla menta
30min
Contorno di friarielli alla napoletana
40min
Contorno di peperoni al vapore
40min
Broccoli e salsiccia
30min
Peperoni con capperi
40min
Riso e verze
1h 10min