Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro

4.3 155 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

8 fette

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino raso di sale
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
65 g di acqua
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
2 pomodori tondi, a fette
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di origano secco
300 g di crescenza
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 583.3 mg

Protein 10.9 g

Calories 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Fat 15.5 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 7.9 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fresca leggerezza 7 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Cremoso al cioccolato e banana

10 h 30min

Torta al cioccolato e croccante di grano saraceno

1 h

Cotechino alla Wellington

6 h

Cookies morbidi carote e arancia

50min

Tarte tatin ai pomodori

50min

Crumble alle fragole

40min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

1 h 40min

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1 h 40min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1 h

Empanadas vegetariane

1 h 30min

Torta soffice ai fichi

1 h 30min

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4 h