10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.
Asperges et œufs pochés sous-vide
1 h 20min
Aubergine miso sous-vide
2 h 45min
Salade de poulpe sous-vide
8 h
Saumon teriyaki sous-vide
1 h 20min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2 h 10min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 h 20min
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2 h 40min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8 h 45min
Poires sous-vide à la cannelle
2 h 5min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2 h
