Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 - 6 Knoblauchzehen; 50 g Olivenöl; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1000 g Tomaten; 350 g Bauernbrot; 3 Prisen Pfeffer; ½ TL Salz; 1 Bund Basilikum

4.1 (777 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 45min

Serving size 6 Portionen

Ingredients

4 - 6 Knoblauchzehen, nach Geschmack
50 g Olivenöl
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1000 g Tomaten, geviertelt
350 g Bauernbrot, in Scheiben, geröstet
3 Prisen Pfeffer
½ TL Salz
1 Bund Basilikum, ohne Stiele, in Streifen

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 951 kJ / 226 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 30 g
Fat: 9 g
Fiber: 4.4 g