Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebratener Fisch
-
1000
g Forellen, frisch, ausgenommen
or 1000 g Felchen oder Weißfische - Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl zum Bestäuben
- Öl zum Braten
Marinade
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel, halbiert
- 120 g Möhren, in Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- ½ EL Mehl
- 400 g Weißweinessig
- 500 g Weißwein
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ TL Thymian
- ½ TL Majoran
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 2 Salbeiblätter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1059 kJ / 253 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 9 g
- Fiber
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchenspieße mit Kreuzkümmel-Reis und warmem Gemüsesalat
2h
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1h
Lammkoteletts in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Weizen-Pilav - Keşkekli Pirzola Yahni
13h 15min
Orangensoufflé
50min
Hähnchenunterschenkel mit Pflaumenglasur
40min
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Fisch-Schaschlik
35min
Hähnchenbällchen in Tomatensauce
1h
Garnelen nach Cunda-Art - Cunda Usulü Karides
2h 40min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45min
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20min