Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

4.0 2 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredients

La compotée de griotte

200 g de griottes dénoyautées

200 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
20 g de sucre en poudre

Le crémeux griotte violette

150 g de griottes

150 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
150 g de sucre en poudre
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
200 g de petit-suisse nature, 40% m.g. (10 petits suisses)
70 g de sirop de violette
2 blancs d'œufs
40 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1352 kJ / 321 kcal

Fat 12 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recipes
France

You might also like...

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

1h 35min

Charlotte aux fraises

12h 30min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

Meringue italienne

30min

Dessert meringué comme un mojito

9h

Paris-brest en bouchée

2h 35min

Fraisier

12h 45min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Framboisier

1h

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Bavarois aux fraises

6h 25min