Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (optional) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Fat 10 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

South American Party 10 Recipes
Austria

South American Party 10 Recipes
Germany

You might also like...

Pisco Sour

10min

Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis

1 h 15min

Pisco sour

10min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 h

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4 h 30min

Gewürzgarnelen mit Koriander

25min

Papayasalat

20min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Bouillabaisse

1 h

Rindfleisch-Tatar

30min

Tagine mit Seeteufel

1 h