Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 2 Süßkartoffeln, ungeschält (je ca. 150 g)
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
- 300 g Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
- 300 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
- 150 g Limettensaft, frisch gepresst
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 2 EL frische Korianderblätter, etwas mehr zum Dekorieren
- ½ frische Chili, entkernt (z. B. Habanero)
- ½ TL Salz
- 50 g Muschelbrühe (siehe Variation) (optional)
- 4 Eiswürfel
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 947 kJ / 226 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 2 g
Alternative recipes
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
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Tagine mit Seeteufel
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Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2h 15min
Glasnudelsalat mit Rindfleisch
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Lamm mit Artischocken
1h 30min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
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Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
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Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri
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Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
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Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
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