Gemüsefond

Gemüsefond

4.7 35 rating

Prep. 15min

Total 45min

1 Gesamtrezept

Ingredients

Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Fenchelknolle in Stücken
100 g
weiße Champignons, frisch
50 g
Schalotten
50 g
Tomate (ca. 100 g), geviertelt
1
glatte Petersilie
2 Stängel
Estragon
2 Zweige
Liebstöckel
1 Stängel
schwarze Pfefferkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1
trockener Weißwein
100 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Gesamtrezept

Protein 1 g

Calories 819 kJ / 119 kcal

Fat 1 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nils Henkel 17 Recipes
Germany

You might also like...

Vegane Bratensauce

Vegane Bratensauce

45min

Minestrone

Minestrone

40min

Zitronen-Ingwer-Dressing

Zitronen-Ingwer-Dressing

15min

Gemüsefond aus Gemüseschalen

Gemüsefond aus Gemüseschalen

50min

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4 h 15min

Pfirsichsorbet

Pfirsichsorbet

9 h

Gemüse-Bouillon

Gemüse-Bouillon

10min

Gemüsefond/-suppe

Gemüsefond/-suppe

50min

Krafteintopf

Krafteintopf

1 h 45min

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1 h

Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes

Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes

40min

Früchtepunsch

Früchtepunsch

1 h 5min