Bûche express au praliné
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Bûche express au praliné

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Ingredients

Le biscuit roulé express

  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre demi-sel
  • 100 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

La ganache au praliné

  • 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 150 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 40 g de pralin

Nutrition
per 1 portion
Calories
2154 kJ / 515 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
40 g
Fat
36 g

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