Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 peperoncini ancho freschi o secchi, privati dei semi
- 2 di peperoncini guajillo secchi, privati dei semi
- 180 g di cipolle in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio di oliva
- 500 g di carne trita di manzo
- 180 g di patate, pelate e a cubetti (1 cm)
- 160 g di carote, pelate a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 500 g di acqua
-
10
tostadas messicane (tortillas fritte)
or 10 tortillas di mais - 10 cucchiaini di panna acida
-
200
g di formaggio fresco messicano (Panela) grattugiato
or 200 g di mozzarella tritata
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1517 kJ / 362 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 20 g
In Collections
Alternative recipes
Long Island Icetea
5min
Ceviche peruviana
1h 35min
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
1h 10min
Pasta all'americana con pollo e salsa BBQ
45min
Pollo alla pechinese
55min
Polpette di pollo giapponesi
50min
Blueberry cupcake
1h 55min
Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)
1h 40min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Stufato di pollo in crema di mostarda
40min
Curry di pollo Cape Malay
1h
Empanadas di carne
1h 10min