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Tagliatelle mele e speck
Prep. 15min
Total 1 h
3 porzioni
Ingredients
Tagliatelle
-
di farina tipo 00200 g
-
uova2
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
scalogno a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di speck a listarelle150 g
-
mele Granny Smith (1 e ½ cubetti e ½ a fettine)2
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
gherigli di noci sbriciolati6
Nutrition per 1 porzione
Calories
673 kcal /
2816 kJ
Protein
28.4 g
Fat
34.6 g
Carbohydrates
62 g
Fiber
4.2 g
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