Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

4.5 10 rating

Prep. 5min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
30 g olio extravergine di oliva
2 fettine di zenzero fresco (a piacere)
50 g di uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida
30 g di pinoli
350 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
350 g di pasta secca tipo cavatappi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.2 g

Calories 1941 kJ / 464 kcal

Fat 13.1 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 75.1 g

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