![Arroz Rojo (Riso rosso messicano) Arroz Rojo (Riso rosso messicano)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49B12577-7343-4B9D-97C4-BF89D96D9C38/Derivates/0B4ECBB1-BEF8-4FE9-80B5-7CDAEDECC845.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 1 peperoncino secco piccante
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 180 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati e sciacquati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1598 kJ / 382 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffelsalat
50min
Riso cantonese allo zenzero
35min
Tagliatelle salsiccia e peperoni
35min
Contorno di riso al pomodoro
30min
Riso al pomodoro one-pot
30min
Ramen giapponese
1h 40min
Enchiladas
1h 10min
Hakodate Style Ramen
14h 20 min
Pasta con pollo, funghi e fagiolini
45min
Riso Kashmiri
30min
Noodles con verdure al curry
35min
Riso al curry gamberi e verdure
40min