Sauer-scharfe Garnelensuppe

Sauer-scharfe Garnelensuppe

4.4 59 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Bio-Limette
1
frische Korianderblätter
2 EL
frisches Thai-Basilikum
2 EL
Garnelen, roh, groß, ungechält mittelgroß, in der Schale (siehe Tipp)
500 g
Öl (z. B. Erdnussöl)
20 g
Galgant, frische Wurzel in Stücken
20 g
20 g Ingwer, frisch, in Stücken
frisches Zitronengras in Stücken (3 cm)
3 Stängel
frische Chilis halbiert, nach Geschmack und Schärfe
1 - 2
Kaffir Limonenblätter, getrocknet
3
Rohrzucker
1 TL
½ TL Honig
Salz
1 TL
Wasser
1000 g
Fischsauce
30 g
Frühlingszwiebeln in Röllchen (1 cm)
50 g
Shiitakepilze, frisch in Scheiben (siehe Tipp)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 711 kJ / 170 kcal

Fat 7 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paleo 6 Recipes
Austria

Zu Gast in Asien 10 Recipes
Austria

Zu Gast in Asien 10 Recipes
Germany

You might also like...

Papayasalat

Papayasalat

20min

Kokossuppe Tom Kha Gai

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Asia-Gemüse

Asia-Gemüse

25min

Mallorquinische Fischsuppe

Mallorquinische Fischsuppe

35min

Scharfe Garnelensuppe

Scharfe Garnelensuppe

35min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30min

Scharfe-Hühnersuppe

Scharfe-Hühnersuppe

1 h 15min

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

50min

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art

1 h 15min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15min

Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

50min