Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

4.8 17 ratings
Prep. 20min
Total 50min
6 raciones

Ingredients

  • langostinos crudos medianos pelados
    18
  • de pulpo cocido (aprox. 300 g)
    18 trozos
Salsa de ají amarillo
  • de aceite de girasol
    150 g
    150 g de aceite de oliva
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de pasta de ají amarillo
    50 g
  • de vinagre de vino tinto
    10 g
  • de orégano seco
    ½ cucharadita
  • de comino molido
    ¼ de cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 284 kcal / 1188 kJ
Protein 13.2 g
Fat 25.6 g
Carbohydrates 0.2 g
Fiber 0 g

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