Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

4.8 17 rating

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

18 langostinos crudos medianos pelados
18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)

Salsa de ají amarillo

150 g de aceite de girasol

150 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
50 g de pasta de ají amarillo
10 g de vinagre de vino tinto
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.2 g

Calories 1188 kJ / 284 kcal

Fat 25.6 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brochetas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.

1 h 30min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Brochetas de palometa adobada

1 h 25min

Mousse de sidra con su gelatina

2 h 20min

Langosta encebollada a la menorquina

40min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 h 20min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

45min

Txangurro

1 h 10min

Tartar de buey

10min

Ebi tempura (langostinos en tempura)

30min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1 h

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10min