Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
- 180 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 30 g de sucre en poudre
Le tourage
- 200 g de beurre demi-sel
- farine de blé, pour fariner
- 200 g de sucre en poudre
- 4 pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1925 kJ / 460 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 61.8 g
- Fat
- 21.6 g
- Fiber
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Choux vanillés
1h 20min
Profiteroles
2h 15 min
Broyé du Poitou
1h 15min
Le drômois
12h 45min
Kouign-amann
2h 15 min
Religieuses au café
3h 45min
Mille-feuille pomme-safran
3h 15 min
Tartelette aux fruits rouges
1h
Tourteau fromager
50 min
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1h 30 min
Fraisier macaroné revisité
2h 45min